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观赏鱼饲料中含有的成份及影响

发布时间:2017-01-05

 

观赏鱼饲料中含有的成份及影响包括:

   观赏鱼因拥有斑烂多彩的体表以及可爱的泳姿,深深的吸引着人们的眼光而被喜爱。观赏鱼饲料主要成分中含量最多大多是鱼粉、豆粕、花生粕、菜粕、玉米胚芽饼、次粉、麸皮、蛋白、维生素。鱼饲料除了能喂饱鱼以外,对观赏类的鱼来说它还保证着鱼的健康、维持正常生理机能所不可缺少的重要物质。观赏鱼如果营养不均衡,会导致鱼的新陈代谢作用杂乱,而引起各种不同的病症,如皮肤斑纹(条纹)暗淡,不够鲜艳动人、生长迟缓、骨骼弯曲、体态畸型、严重的甚至导致死亡。我们总结了鱼饲料的主要成分与影响如下所示:

1. 蛋白质的主要影响:

蛋白质是鱼生长、生存的重要营养物质,是构成机体各组织、各器官的重要组成物质。鱼类正常生长需要饲料中有数量足够、容易消化吸收、各种氨基酸配比适宜的蛋白质。鱼类摄取蛋白质不足时,生长缓慢、机体免疫力下降、组织更新缓慢、创伤愈合力差、易患病。摄取的蛋白质过多,消化利用不了的蛋白质就会以氮元素的形式排出体外,既降低了机体对蛋白质的利用效率,又加重了水质管理的压力,同时也易引起肠道疾病的发生。在相对适宜的蛋白质水平条件下,氨基酸平衡不仅会使鱼虾获得较快的生长速度,而且其免疫力也会有所增强。

2.脂肪的主要影响:

脂肪尤其是必需脂肪酸是鱼免疫反应的重要调节因子。日粮中添加必需脂肪酸可以提高动物机体的体液免疫能力和细胞免疫能力,可以促进细胞免疫因子的产生,对有丝分裂刺激的淋巴细胞增殖反应产生重要影响,可以增强巨噬细胞的吞噬能力。

3.纤维素的主要影响:

纤维素对鱼类是不被消化的,但对肠道的蠕动有很大的帮助,尤其杂食性或偏素食性鱼类其纤维素的含量是不可或缺的。养殖锦鲤者常辅以蔬菜、瓜果作为副食,金鱼也喜食藻类、苔藓等物,但偏肉食性鱼类就不适用含高纤维的食物。

4.醣类(碳水化合物)的主要影响:

即由碳、氢、氧三种元素组合而成的化合物,主要功能是产生热能减少蛋白质的消耗,鱼类消化系统内含醣酵素越多越能利用醣质。醣质包括淀粉、糖类、纤维素;淀粉是较容易消化的物质,纤维素却不易消化。市售观赏鱼料的标示成分只提示纤维素,其余未提示的部分即为淀粉或醣类等水溶性的醣质。

5.各种矿物质的主要影响:

  钙骨胳等硬组织的形成,镇静刺激的感受性反应

  磷骨胳等硬组织的形成,磷脂质核酸的构成

  镁抑制神经兴奋,活化体内酵素,与钙、磷关系密切为骨齿重要成分

  铁红血球的血红素成分,与氧气输送有关,担任氧与二氧化碳之转运工作

  锌帮助核酸、蛋白的合成,为双胜脢活化所需

  锰使骨胳、肝脏的氧气作用活性化,与磷酸脢等酵素作用有关

  铜使铁的吸收利用正常化存于肌肉肝脏骨髓中

  钾成长与繁殖之增进存于血球肌肉内

6.维生素的主要影响:

  维生素A保持皮肤粘膜与视觉的健康

  维生素D帮助骨胳发育的正常化,增加钙、磷吸收及代谢

  维生素E防止必须脂肪酸的氧化,抗贫血、促进生长、抗麻痹症

  维生素K保持血液固化作用的正常,促进与TPN有关脢之氧化反应

  维生素B1碳水化合物代谢的辅酵素成分,抗多发性神经炎

  维生素B2脂肪质、胺基酸、碳水化合物代谢的辅酵素成分

  维生素B6胺基酸、蛋白质代谢的辅酵素成分

  维生素B12胺基酸代谢,核酸生合成的正常化

  维生素C毛细管或软骨得以正常化泛酸脂肪质代谢的辅酵素成分

  烟碱酸生体内氧化的正常化,抗消化障害叶酸影响核酸盐基生成,促进血球的再生

  维生素H协助其它维他命群的活动使代谢正常化

  肌醇脂肪质代谢的正常化促进生长

  胆碱抗脂肪肝,使脂肪质代谢正常化

7.扬色物质的主要影响:

为使观赏鱼更加艳丽动人,通常饲料中都含有扬色效果的原料,较通用的有绿藻、螺旋藻、虾、蟹类等,此类原料不但含有高蛋白质的营养素,更含有高浓度的Carotinoid、Zeaxanthin与Astaxanthin等帮助鱼类色素细胞堆积各种色素,使观赏鱼体表更加艳丽光彩,是观赏鱼料最具特色的添加物质。

在挑选或配制观赏鱼饲料的过程中应注意以下几个方面的问题:

1.营养性:营养性与适口性是饲料质量高低与否的最重要指标,在营养性方面可分为生长与增色两部分,营养物质的含量应符合观赏鱼生长需求标准。

2.适口性:饲料散发出的不同气味是初步鉴定观赏鱼饲料质量的重要依据,一般而言,好的饲料散发出带有海鲜味道的腥味及香味。因此,在饲料中应添加一些诱食剂,其作用是提高配合饲料的适口性,引诱和促使观赏鱼主动摄食饲料。目前,比较常见的诱食剂有氨基酸及其混合物、含硫有机物、核酸类物质和动植物的提取物。

3.稳定性:饲料要求在水中一定时间内不松散,以便鱼类摄食并防止营养物质的散失和流失。一是增加淀粉含量较多的原料的使用量,如次粉、小麦粉;二是在饲料中添加黏合剂。目前,黏合剂有膨润土的钠盐或钙盐、褐藻酸钠、羧甲基纤维素、木质素磺酸盐、半纤维素等。

4.添加着色剂:观赏鱼体色是叶红素和叶黄素在体内积累成色而成,由于观赏鱼和其他鱼类一样,不能在体内合成上述两种物质,必须从饲料中摄取。这两种有机化合物广泛分布于植物性原料(如蔬菜、胡萝卜)中,但经加工、贮藏,这些营养成分损失较大,含量甚微。因此,要满足观赏鱼饲料增色的需要,必须在饲料中另外添加着色剂。饲料着色剂可分为天然着色剂,如绿藻、螺旋藻、虾蟹类壳粉;人工合成着色剂,如类胡萝卜素及其衍生物;微生物着色剂,如叶黄素等。大量试验结果表明,天然着色剂种类复杂,含量变化大,不易掌握,来源不稳定,同时效果也不甚理想。因此,作为着色剂添加的主要物质是由微生物发酵生产的叶黄素和由化学合成方法生产的类胡萝卜素及其衍生物。

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